洋蔥炒牛肉

材料

洋蔥一顆切條
水2大匙
蔥少許切段
鹽1小匙
醋少許
醃料:
牛里脊肉切絲500克
酒1匙
太白粉1匙
薑絲少許
鹽1/4匙
水1匙
麻油少許

作法
將所醃料醃約30分鐘
將醃好的牛肉,用3大匙的油炒,加少許醋, 約七分熟,拿起備用
餘油燒熱,倒入蔥段,爆香,加入洋蔥,翻炒數下，再加入炒好的牛肉,再加入調味料,拌炒即可起鍋