葱爆羊肉
材料： 羊腿肉
200
克、大葱
200
克，蒜头
1
瓣、花椒粉少许、料酒
1.5
汤匙、酱油
2
汤匙、盐少许、醋少许、麻油
2
汤匙
制作方法：
1
。将羊腿肉去筋，切成薄片。大葱横切成寸段然后纵切成粗丝。蒜头拍碎。
2
。将羊肉、生油
1
汤匙、酱油、盐、酒、花椒粉拌匀。
3
。炒锅烧热加
1
汤匙油，然后加蒜头炝锅烧至高热时，将羊肉片、大葱一起放入，用大火很快地爆炸几下，再加少许麻油和醋翻匀起锅
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