麻婆豆腐 材料 豆腐一盒切丁

绞肉500克
油2匙
葱1枝
麻油少许
辣椒少许
勾芡调料:
太白粉1匙
水1大匙

调味料:
盐1/2小匙
水2大匙
蕃茄酱2大匙
酱油1小匙

作法
将油烧热，放入绞肉炒熟
加入豆腐，及调味料拌炒，盖上盖子焖煮2分钟
太白粉加水搅拌后加入锅,加上辣椒，起锅前洒入葱花，滴上麻油即可 .